就像之前所說，巴斯克的人txokos這種俱樂部，和英式會所一樣，傳統上是個男人主導的小世界。但一個男人加入英國 […]

几乎所有懂行的吃客去到西班牙巴斯克地区，大概都想在那些名闻遐迩的星级餐厅，和城镇中中栉比鳞次的小酒馆之外，顺路 […]

同样是搞独立运动，试图从西班牙的国土上分离出去，加泰隆尼亚人这种公投简直是太过斯文了。有点岁数的人当会记得，十 […]

【饮食男女】为什么「Asador Etxebarri」这家国际闻名的终极烧烤殿堂楼下，会附设了如此一间装修平凡 […]

【饮食男女】一说到炭烧火烤，大概我们的味觉记忆立刻会反映出一股微焦的香气，以及外脆内嫩的口感，觉得这是最标准也 […]

【饮食男女】听说很多人一开始都以为自己去错了地方。万里迢迢，远渡重洋，到了马德里或者巴塞隆拿，还要再转机，或者 […]

【饮食男女】大概十几年前，我在一本书上看到欧洲一个社会学家的调查，他和他的团队每天守在超级市场，观察不同的客人 […]

【饮食男女】如果你在京都老铺的圈子里认识一两个人，久了之后自然就会认识更多的人，同时听说不少八卦。那些八卦传闻 […]

【饮食男女】还记得「孤独乔治」（ Lonesome George）吗？它是世上最后一只「平塔岛象龟」， 201 […]

【饮食男女】见过这么多京都老店，最令我感兴趣的不是他们那不知可以追溯到什么年头的悠久历史，也不是他们如何像外界 […]

【饮食男女】京都传统店家多半低调，门前最多一盏昏黄纸灯，要走近才看得见店名。一道暖帘半掩，更是叫人疑惑，不知葫 […]

【饮食男女】老店之所以老，是因为它还活着。看起来这是句废话；但请想想，这个世界上是不是还有更多的商家，在它们根 […]

老字号当然是传说的好材料，尤其在日本。尽管时局反覆，反日风潮久不久就要回魂一次，但大陆的哈日趋势不止，在访日游客数字屡攀高峰之外，且有转向深化的苗头

Akelare是家位置极好的餐厅，离圣塞巴斯蒂安市区不到十五分钟的车程，位处半山，面朝大海。

餐厅的名气有时候就像名牌奢侈品，不可尽信，往往是耳食之辈道听途说，又或者反覆摘抄，然后在媒体上放大再放大，才成了所谓「不可不试」，甚至「不吃会死」的神话